Serveringsfat, bricka, salladsskål

Att bjuda in vänner på en aperitif är alltid ett nöje. Du har funderat på vilka delikatesser du ska servera dem, och nu gör du allt klart. Men vad är det för fel? Finns det ett problem? Du har glömt en liten detalj som är väldigt viktig: porslin till din aperitif! Nu letar du i dina skåp efter salladsskålar, glas och andra rätter du behöver för att servera maten på bästa möjliga sätt.

Aperitif, en stunds mellanrum

Idag är vi galna i aperitifmiddagar! Det är inte längre ett enkelt glas vin med några kakor i början av måltiden, utan en riktig måltid där alla plockar och väljer vad värden har lagat.

För att presentera alla frestelser på bästa möjliga sätt är det viktigt att först tänka på porslin. Du ska väl inte servera enkla små korvar i din gammelmormors suveräna soppterrin? Det går bara inte!

Men oroa dig inte, det finns rätter som passar perfekt för denna stund med vänner.

Du kan välja en eller flera uppsättningar för att presentera dina amuse-bouches på det mest eleganta sättet. Bred ut dem elegant på bordet (kom ihåg att lägga såser i skålar mitt på bordet, för att undvika risken att ärmarna blir liggande). Tveka inte att multiplicera de olika behållarna (beroende, naturligtvis, på vilka rätter som presenteras). Föredrar mindre, mindre imponerande rätter! Om du inte har många olika preparat att presentera kan du lägga samma preparat på olika ställen i ett antal skålar. På så sätt slipper dina gäster gå runt bordet för att komma till den delikatess de vill ha.

Att flytta från container till container är mycket bra. Men det finns aldrig tillräckligt med händer för att få tillbaka allt där det hör hemma! För att lindra problemet kan du välja vackra förrättstavlor eller små brickor.

På en aperitif dricker folk. Så det är viktigt att tänka på glas och karaffer. Var generös. Dina gäster kanske vill ha ett glas vin och ett glas vatten. Och de kommer inte att tycka att det är en bra idé att hjälpa sig själva till samma glas! Placera ett brett utbud av glas i mitten av ditt bord, beroende på vilka drycker du serverar: vattenglas, vinglas, ölglas, whiskyglas eller champagneflöjter. Glöm ömtålig kristall.

Glöm inte stilen!

Tror du att dina gäster bara kommer att titta på vad som finns i disken? Du skulle ha fel! Det är också viktigt att välja snygga element. De kommer att förbättra dina förberedelser.

Vill du ha en modern aperitif utan att överdriva det? Satsa på skiffer som fungerar som tallrikar eller fat. Du kan kombinera dina skiffer med bambu salladsskålar och koppar (svart kommer alltid att passa vackert med trä).

En sofistikerad aperitif? Välj keramiska bitar som inte faller. Glöm porslin, som inte tål ett oavsiktligt fall. Vit är ett utmärkt val för att tillföra sofistikering till din aperitif. Skålar, tallrikar och fat är oändligt mångsidiga. Du kan välja klassiska eller mer originella former. En designeraperitif? Svart är ett måste. En aperitif i lantlig stil? Välj karakteristiska nyanser som taupe eller ecru. Purister kan också välja tjänster med blommotiv.

Vill du lägga till en touch av glädje och dynamik till din aperitif? Välj färgglad servis. Och för ännu mer originalitet kan du blanda nyanser. Orange, rosa och rött är en perfekt match.

Slutligen, även om du har din aperitif utomhus, glöm inte dina sängkläder. En vacker duk och servetter ger en touch av förfining som alltid är välkommen, även om din aperitif är med vänner. Även här har du ett urval av nyanser. Från klassiskt, raffinerat vitt till mycket originella, flashiga färger, allt är möjligt.