Serveringsskål, bakke, salatskål

Det er altid en fornøjelse at invitere venner til en aperitif. Du har tænkt over de delikatesser, du skal servere dem, og nu gør du alt klar. Men hvad er der galt? Er der et problem? Du har glemt en lille detalje, der er virkelig vigtig: servicet til din aperitif! Nu leder du i dine skabe efter salatskåle, glas og andre tallerkener, du skal bruge for at servere maden på den bedst mulige måde.

Aperitiffen, et øjeblik fra hinanden

I dag er vi vilde med aperitifmiddage! Det er ikke længere et simpelt glas vin med et par småkager i starten af ​​måltidet, men et rigtigt måltid, hvor alle vælger og vrager, hvad værten har tilberedt.

For at præsentere alle fristelser på den bedst mulige måde er det vigtigt at tænke på servicet først. Du kommer ikke til at servere simple små pølser i din oldemors fantastiske suppeterrin, vel? Det duer bare ikke!

Men bare rolig, der er retter, der passer perfekt til dette øjeblik med vennerne.

Du kan vælge et eller flere sæt for at præsentere dine amuse-bouches på den mest elegante måde. Fordel dem elegant ud på bordet (husk at placere saucer i skåle midt på bordet for at undgå risikoen for, at ærmer bliver liggende fremme). Tøv ikke med at bruge flere forskellige beholdere (afhængigt af de præsenterede retter). Foretræk mindre, mindre imponerende retter! Hvis du ikke har mange forskellige tilberedninger at præsentere, kan du placere den samme tilberedning forskellige steder i flere skåle. På denne måde behøver dine gæster ikke at gå rundt om bordet for at få den delikatesse, de ønsker.

Det er jo fint nok at flytte fra beholder til beholder. Men der er aldrig nok hænder til at få alt tilbage, hvor det hører hjemme! For at gøre det nemmere kan du vælge flotte forretsfade eller små bakker.

Ved en aperitif drikker folk. Så det er vigtigt at tænke over glas og karafler. Vær gavmild. Dine gæster vil måske have et glas vin og et glas vand. Og de vil ikke synes, det er en god idé at forsyne sig med det samme glas! Placer en bred vifte af glas midt på bordet, afhængigt af de drikkevarer, du serverer: vandglas, vinglas, ølglas, whiskyglas eller champagneglas. Glem alt om skrøbeligt krystalglas.

Glem ikke stilen!

Tror du, at dine gæster kun vil se på, hvad der er i retterne? Så tager du fejl! Det er også vigtigt at vælge stilfulde elementer. De vil forbedre dine tilberedninger.

Vil du have en moderne aperitif uden at overdrive? Vælg tavler, der også kan bruges som tallerkener eller fade. Du kan kombinere dine tavler med bambussalatskåle og -kopper (sort vil altid passe smukt til træ).

En sofistikeret aperitif? Vælg keramik, der ikke falder. Glem porcelæn, som ikke kan modstå et utilsigtet fald. Hvid er et fremragende valg til at give din aperitif et sofistikeret præg. Skåle, tallerkener og fade er uendeligt alsidige. Du kan vælge klassiske eller mere originale former. En designer-aperitif? Sort er et must. En aperitif i landlig stil? Vælg karakteristiske nuancer som taupe eller ecru. Purister kan også vælge service med blomstermotiver.

Vil du tilføje et strejf af munterhed og dynamik til din aperitif? Vælg farverigt service. Og for endnu mere originalitet kan du blande nuancer. Orange, pink og rød er et perfekt match.

Endelig, selvom du nyder din aperitif udendørs, så glem ikke dit sengetøj. En flot dug og servietter vil tilføje et strejf af raffinement, der altid er velkomment, selvom din aperitif er med venner. Også her har du et udvalg af nuancer. Fra klassisk, raffineret hvid til meget originale, prangende farver, alt er muligt.